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Cédrat confit et orange confite : toutes nos recettes

Le cédrat est un agrume qui ressemble à un gros citron mais avec une peau plus épaisse et déformée. Sa pulpe est peu juteuse, c'est pourquoi le cédrat est surtout confit.

Le cédrat confit agrémente délicieusement cakes, tartes, biscuits et brioches comme le panettone par exemple. Il est également parfois consommé tel quel, en tant que friandise.

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Une crème glacée garnie de fruits secs et de fruits confits sur un socle de pain de Gênes parfumé au Cointreau.

Panforte de Sienne
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Avez-vous envie de préparer une recette de panforte de sienne ? Cuisinez en suivant cette recette de cédrat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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